一、鱼种定义
三道鳞是欧洲鲤鱼的变种，学名镜鲤，别称三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤属中大型淡水鱼类，原产于欧洲，我国从西德引进，因具有鳞片少、生长速度快、含肉率高、肉质好等优点而备受青睐。
二、价格论述
三道鳞的价格并不便宜，比普通鲤鱼要贵2～3元一斤。三道鳞的批发价格一般在8～12元一斤，价格一般比普通鲤鱼要贵高2～3元一斤，具体价格因品种、市场、生长环境等不同而不同，例如完全人工养殖的三道鳞一般在8～12元一斤，仿自然养殖的三道鳞一般在15元一斤。
三、鱼种对比
1、鳞片：三道鳞的鳞片少，只有两侧各有一行连续或不连续的鳞片，其它部位无鳞或有少量分散的鳞片；鲤鱼全身都有鳞片。
2、肉质：三道鳞的肉质比鲤鱼细嫩，土腥味比鲤鱼轻；鲤鱼的土腥味略重。
3、生长速度：三道鳞的生长速度比鲤鱼快，一般情况下比鲤鱼快三分之一。
Tags：[db:tag]