按照《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》的规定，乘坐高铁时，对于携带酒类的规定尤为明确。对于瓶装酒，只要包装完好且未开封，无论是红酒还是白酒，都可以携带上车。对于白酒的数量，有一定的限制：未开封的原装白酒最多可携带6瓶，如果白酒的度数高于50度，则最多只能带2瓶。
而对于散装酒类，无论是自制的米酒、黄酒还是农村自酿的散装白酒，由于其没有明确的包装标识，很容易在携带过程中因为挤压或者碰撞导致包装破损，甚至引发安全隐患。这类酒水是不允许带上高铁的。安检人员会将其视为易燃易爆品进行处理。
除了酒水，乘坐高铁时，还有其他一些物品是不允许带上火车的。例如，花生油、亚麻籽油等食用油，虽然可以携带，但必须确保包装密闭，以避免污染列车环境和卧具。活物如螃蟹、鸡、鸭等也是禁止带上车的，但密封好的冷冻生肉和海鲜可以少量携带。具有刺激性气味的食品如榴莲和臭豆腐也不允许带上车，因为动车是一个密封的环境。
在日用品方面，花露水、水果刀、剪刀等物品也是禁止携带的。乘客还不能直接携带超过100毫升的酒精以及具有强烈腐蚀性的双氧水。至于充电宝，虽然可以带上车，但蓄电池是禁止的。除了导盲犬，任何动物都不能带进车厢。如果旅客需要带多瓶装酒或其他物品，可以选择办理托运。
在乘坐高铁前，旅客需要仔细检查自己的行李，确保没有携带违禁品。如果不小心带了违禁品，可以由送站的亲友带回，或者当日请亲友帮忙取回。铁路部门制定这些规定，旨在确保乘客的安全和列车的正常运行。乘客应该遵守这些规定，以确保自己和其他乘客的安全。